Ok, HWIOAuthBundle est un bunble Symfony pour être un client OAuth. Bien, bien...
La doc du dit bundle est ici : https://github.com/hwi/HWIOAuthBundle
Mais cet article est bien utile pour le faire fonctionner !
Ainsi que celui-ci : http://www.diegocaprioli.com/adding-hwioauthbundle-to-your-symfony2-project/
Et pour faire des tests en local, il vaut mieux désactiver la vérification SSL, comme expliqué ici : https://github.com/hwi/HWIOAuthBundle/issues/368 (verify_peer: false)